Verrines de fruits, yogourt grec et miel, détox!

VERRINES MANGUE, CERISE DE TERRE, YOGOURT GREC!

J’en suis au jour 3 de la détox… Je fais une petite cure de nettoyage, suite à des petits problèmes de santé. Mais malgré mes efforts, Je me demande si je n’ai pas mis la barre trop haute en coupant plusieurs aliments de mon alimentation. Je recommence à introduire, une petite dose de yogourt dans mon menu du jour. Ce yogourt grec pressé est fabuleux, une texture onctueuse, mais pas de sucre. J’ai eu le folie d’ajouter une petite cuillère de miel foncé. Si je vous disais que cette verrine dort dans mon frigo, c’est une portion miniature, que je n’ai pas encore mangé. Je ne suis pas certaine de faire une intolérance aux produits laitiers. Pour la trouvaille santé du jour, je vous propose de découvrir le psyllium. Une excellente fibre pour la santé de votre côlon, nettoyage du côlon, riche en fibres, excellent aussi pour faire baisser le taux de cholestérol. Une seule petite consigne, avec la prise de psyllium, il faut boire beaucoup d’eau. Pour compléter le jour 3 de ma détox, qui n’est pas encore terminé, puisqu’au moment où j’écris ces lignes il est 14h45, j’ai fais ma première sortie resto. Pas évident de sortir de la maison et de bien manger, du coup je me suis dis, je me paye des sushis et une soupe miso, c’est bon le poisson non! Je m’absente pour quelques jours, je serai de passage dans la métropole, vive la détox à Montréal!

MONTAGE DE LA VERRINE

Mettre au fond le yogourt grec, ajouter un peu de miel, déposer les morceaux de manges, ajouter de la noix de coco grillée non sucrée. Pour la décoration, menthe fraiche et cerise de terre.

LE PSYLLIUM

MENU DU JOUR 3

BOIRE DE L’EAU ET HUILE D’OLIVE ET CITRON

MATIN

gruau muliti-grains, amande et lait de soya

COLLATION

1 fruit

MIDI

Sushis de poisson au riz brun et soupe miso aux légumes

COLLATION

Yogourt de soya

SOIR

Brochette de dindon grillé et légumes

CARAMBOLE

DES ÉTOILES… SI JOLIES!