Spécial détox après 1 an de test de mes recettes!

SPÉCIAL DÉTOX…

Non je ne me nourris pas de fleurs, mais presque. Suite à un bilan d’une année complète dans la culinosphère, je fais un stop. Je me suis goinfrée de cupcakes, de chocolat, de petites crèmes et il faut que je passe à autre chose. L’intrus dans ma vie est principalement le sucre, le sucre qui me donne des petits problèmes de santé. Et je parle bien de santé ici, je ne parle pas de minceur ou de diète. Mais le sucre et de mauvaises habitudes alimentaires qui m’ont donné des effets secondaires. Ballonnement, gaz, fatigue après les repas. J’ai réalisé aussi que j’ai une petite intolérance aux produits laitiers. Il y a deux ans passé, je suis allé consulté un naturopathe, j’avais le candida albican. Et j’ai suivis pendant 3 ou 4 semaine, un régime spécial. Pas de blé, pas de produits laitiers, pas de sucre, pas trop de fruits. Mon alimentation se composait de fruits (modéré) de légumes, de viandes (pas trop de viande rouge), de poissons, de volaille et de noix. Ce régime que j’ai suivis à la lettre, était une alimentation spéciale détox (pour le candida albican) et résultat je pétais le feux, j’avais retrouver la forme et surtout une excellente énergie. Je me remets à la détox, j’ai débuté cette semaine et je me sens bien déjà. Je vous présente mon menu de la journée de mardi, je ne sais pas trop si je vais faire des photos, j’y pense. Je fais une transition en douce et je coupe des aliments, un peu à chaque jour.

MENU DE MARDI (SPÉCIAL DÉTOX)

MATIN

Boire de l’eau au réveil

Gruau multi-grains sans sucre (avoine, orge, kamut, épautre, blé, semoule de blé, cannelle)

MIDI

Rouleaux de printemps aux crevettes (vermicelles de riz, légumes, crevettes, fines herbes, gingembre frais)

Salade mesclun et légumes (huile d’olive et citron)

COLLATIONS

Smootie aux fruits et herbe de blé

1 heure plus tard fromage de chèvre et pomme

SOIR

Salade de pâtes et légumes crus: piment, concombre, aneth, gingembre frais, un filet huile d’olive, lime et des crevettes.

BOIRE DE L’EAU TOUTE LA JOURNÉE!