Petite crème cacao et lait de coco, tadam…

UNE SIMPLE CRÈME…

Je vous avais dis que mon appareil photo était mal en point… Snif, je me demande ce que je vais faire dans les jours qui viennent sans mon fidèle compagnon. J’ai fais des essais avec mon vieux Sony Cyber-Shot et les résultats ne me plaisent pas au niveau des couleurs. Mais bon, l’urgence est à la réparation pour mon appareil photo, patience! En attend voici une recette de petite crème que je récupère au détour. Les photos sont faite avec mon fidèle compagnon, mon appareil photo chouchou. C’est une simple crème, mais les associations de saveurs méritent le détour.

CRÈME DE CACAO, AU LAIT DE COCO

* 250 ml de lait

* 100 ml de lait de coco
* 2 c. à soupe de fécule de mais

* 3 c. soupe de sucre
* 5 c. soupe de cacao

LA PRÉPARATION:

Délayez la fécule de mais avec de l’eau. Ajoutez le sucre et le cacao en poudre. Faites chauffer doucement avec le lait et mélangez bien. Ajouter le lait de coco et bien mélanger doucement. Laissez refroidir à la température ambiante et réfrigérez. Avec la crème de coco, j’ai préparer une chantilly en fouettant la crème et du  sucre.

TADAM!