Une verrine simplement chocolatée et équitable!
mars 12, 2008
CHOCOLAT ÉQUITABLE!
Je pense qu’un petit dessert chocolaté fera le bonheur de plusieurs d’entre vous. Je viens d’acheter ces mignonnes verrines et je les trouvent amusantes. Et pour les amateurs de chocolat noir à 70% et plus, vive la tentation. J’ai préparé cette recette avec du chocolat noir équitable au thé vert, histoire d’encourager une forme de commerce sain, équitable, humain. Je suis navrée, la crème, les noisettes et le reste des ingrédients ne sont pas équitables. Mais mon petit blog oui, je suis contre toute forme de publicité sur les blogs. Ici je m’amuse simplement et la publicité en générale, je déteste, quoique…J’oubliais le verdict: miam des bouchées de ganache gourmande et pas trop de calories, vive les minis portions, j’adopte!LA RECETTE
Ganache au chocolat noir et crème, environ 50 g de chocolat noir à 70 % au thé vert, pour 120 ml de crème, des noisettes grillées et une chantilly. C’est tout! Faire chauffer la crème et le lait. Y déposer le chocolat et le laisser légèrement fondre avant de mélanger. Lorsque bien mélangé, couvrir de pellicule de plastique directement sur la ganache pour éviter la formation d’une croûte. Refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures. Fouetter pendant quelques minutes. Si désiré, ajouter la garniture de votre choix.
très appétissante cette verrines!!
J’ai déja goûté au chocolat au matcha camino et j’ai bien aimé et surtout j’aime ta suggestion de verrine.
Bises!
chocolaté ET équitable : que demande le peuple ! c’est parfait
Je recherche des recettes chocolatées qui ne sont pas “too much” et je suis tombée sur celle-ci ! Les verrines, c’est souvent simple et chic !
C’est la première fois que je parcoure ton blog, et franchement, génial ! Je l’ajoute à mes favoris à l’instant !